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Die Trauben stammen aus den besten Lagen im Dourio Superior, werden per Hand gepflückt und in kleinen Körben gesammelt. Vor der weiteren Verarbeitung werden die Trauben selektiert und in einer Korbpresse sanft gepresst. Die Fermentation...
Inhalt
0.75 Liter
(21,33 €
* / 1 Liter)
16,00 €
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Die Trauben werden handgeerntet und nach traditioneller Art mit den Füßen zu Saft getreten. Die Fermentation findet in den Lagares (offene Granitgärtanks) statt. Nach der Hinzugabe von Branntwein (bei 8° Baumé), um die Gärung zu stoppen,...
Inhalt
0.75 Liter
(66,00 €
* / 1 Liter)
49,50 €
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Die Trauben werden handgepflückt und in kleinen Körben gesammelt. Vor der weiteren Verarbeitung werden die Trauben selektiert. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und weiter verarbeitet. Die Fermentation findet - bei...
Inhalt
0.75 Liter
(15,87 €
* / 1 Liter)
11,90 €
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TIPP!
Die Trauben werden handgepflückt und in kleinen Körben gesammelt. Die Fermentation findet - bei ständiger Temperaturkontrolle - während 7 Tagen in INOX-Stahltanks statt Farbe: lebendiges Violett Nase: konzentrierte Aromen von Waldbeeren...
Inhalt
0.75 Liter
(9,27 €
* / 1 Liter)
6,95 €
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Die Trauben werden handgeerntet und nach traditioneller Art mit den Füßen zu Saft getreten. Die Fermentation findet in den Lagares (offene Granitgärtanks) statt. Nach der Hinzugabe von Branntwein (bei 8° Baumé), um die Gärung zu stoppen,...
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(66,00 €
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