Weingut Caspari-Kappel

Das traditionelle Weingut Caspari-Kappel ist bekannt für seine filigranen, säurearmen und deshalb bekömmlichen Riesling-Spezialitäten und Insider schätzen diese. Gewachsen auf dem mineralstoffreichen Devonschiefer der Mittelmosel entwickeln diese Weine die in der Vielfalt einzigartigen Aromen und Finessen.

Durch Innovationen wird der Wein stets nach vorn gebracht, wobei die Erfahrung für Caspari-Kappel den konsequenten Weg zu noch mehr Qualität bedeutet.So entstehen ausgereifte Weine in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen.

Leider werden immer noch viele Riesling-Weine zu jung getrunken, so dass der laut Goethes Aussage "wertvolle Rebensaft" keine Zeit hat, sein wahres Gesicht zu zeigen. Gegen diesen Trend kultiviert das Weingut das Außergewöhnliche:

Sie erhalten im Eichenfass ausgebaute, in der Flasche gereifte Spezialitäten, die jetzt auf ihrem geschmacklichen Höhepunkt sind.