Rotweine

Die Kategorie Rotweine enthält alle Rotweine untergliedert nach Weingütern.

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Nach der klassischen Vinifizierung reift der Wein für 12 Monate in Barriques, gefolgt von 12 weiteren Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Farbe: dunkles Violett - fast Schwarz Nase: Komplexes Traubenaroma, mit Noten von...
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Farbe: dunkles Violett Nase: Komplexe Veilchen subtil in Noten gerösteten Eichenholzes eingebunden. Gaumen: Hauch von Gewürzen, samtiges Mundgefühl und sehr langem Abgang. Passend dazu: edle Fleischgerichte, Deftiges, reifer Käse....
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Burmester D.O.C. tinto  2018er 13,5 %vol. 0,75l
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Die Trauben werden manuell geerntet und gären nach dem Entrappen für 10 Tage in Stahltanks. Nach dieser Zeit reift der Wein für weitere 9 Monate in kleinen Eichenfässern mit 225 Litern Fassungsvermögen. Farbe: dunkles Rubinrot Nase:...
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Casa Burmester Reserva tinto 2013 14,5 %vol. 0,75l
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Die Trauben werden manuell geerntet und gären nach dem Entrappen temperaturkontrolliert für 10 Tage in Stahltanks. Nach dieser Zeit reift der Wein für weitere 12 Monate in kleinen neuen Eichenfässern mit 225 Litern Fassungsvermögen....
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Die Trauben werden handgepflückt und in kleinen Körben gesammelt. Vor der weiteren Verarbeitung werden die Trauben selektiert. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und weiter verarbeitet. Die Fermentation findet - bei...
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Pape tinto 2005 13,0 %vol. 0,75l
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Nach der klassischen Vinifizierung mit temperaturkontrollierter Fermentation bei 28°, reift der Wein für weitere 14 Monate in neuen Barriques aus Allier-Eiche. Qualität: Dão D.O.C. Rebsorten: 50% Touriga Nacional, 50% Baga von alten...
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Die Fermentation findet bei ca. 28° - 30° C in offenen Stahl-Gärtanks statt gefolgt von der Couvaison während 18 Tagen. Der Wein reift darauf für weitere 14 Monaten in neuen Barriques aus Allier-Eiche. Farbe: dunkles leuchtendes Rubinrot...
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Flor de Crasto tinto 2018 13,0 %vol. 0,75l
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Die Trauben werden handgepflückt und in kleinen Körben gesammelt. Die Fermentation findet - bei ständiger Temperaturkontrolle - während 7 Tagen in INOX-Stahltanks statt Farbe: lebendiges Violett Nase: konzentrierte Aromen von Waldbeeren...
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Serras de Azeitão tinto 2014 14,0 %vol. 0,75l
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Die einzelnen Rebsorten werden jede für sich vinifiziert. Ein Teil reift darauf für einige Zeit in Eichenholzfässern. Nach dieser Phase und einer kurze Ruhezeit im Stahltank, erstellt der Önologe dann die Cuvée. Farbe: kräftiges...
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Quinta do Carmo  tinto 14,5 %vol. 0,75l
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Die Trauben wurden getrennt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks verarbeitet. Der Wein lagert anschließend 12 Monate in französischen Eichenfässern. Durch eine kritische Auswahl gelangen nur die besten Weine ins endgültige Cuvée....
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