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Die Trauben stammen aus den besten Lagen im Dourio Superior, werden per Hand gepflückt und in kleinen Körben gesammelt. Vor der weiteren Verarbeitung werden die Trauben selektiert und in einer Korbpresse sanft gepresst. Die Fermentation...
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Die Trauben werden handgepflückt und in kleinen Körben (max 25 kg) gesammelt. Bevor dei Trauben sanft entrappt werden, findet eine Auslese der besten Trauben statt. Die erste Fermentation erfolgt in offenen Tanks bevor dann die Trauben...
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Die Trauben stammen aus den besten Lagen im Douro, werden per Hand gepflückt und in 25kg Plastikboxen gesammelt. Vor der weiteren Verarbeitung werden die Trauben selektiert. Die Fermentation findet in Edelstahltanks statt. Anschließ-...
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Die Trauben werden handgepflückt und in kleinen Plastikboxen (max 22 kg) gesammelt. Bevor dei Trauben sanft entrappt werden, findet eine Auslese der besten Trauben statt. Die erste Fermentation erfolgt in offenen Tanks bevor dann die...
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Die Trauben werden handgepflückt und in kleinen Körben gesammelt. Vor der weiteren Verarbeitung werden die Trauben selektiert. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und weiter verarbeitet. Die Fermentation findet - bei...
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