Blandy's Dry Duke of Sussex Madeira 19,0%vol. 0,75l

Hat der Wein den gewünschten Zuckergehalt, wird der Gärprozess mit der Hinzugabe von hochwertigem Branntwein gestoppt. Darauf folgt die ""Estufagem"", das Erhitzen und Abkühlen des Weines während 3 Monaten gefolgt von 3 Jahren Lagerung in Holzfässern bevor dann der endgültige Blend und das Abfüllen erfolgt.

Farbe: bräunlich mit senffarbenem Schimmer
Nase: Trockenfrüchte, Gewürze, frisch
Gaumen: vielschichtig, Aprikosen, Nüsse, Gewürze, mit frischer Säure
Passend dazu: Salate, Sushi, geröstete Mandeln
Trinktemperatur: 10°-12°C
Empfehlung: servieren Sie ihn gut gekühlt als Aperitiv
Rebsorte/n:
Negra Mole, 3 Jahre im Barrique gereift
Anbaugebiet:
Madeira
Weingut:
Blandy's
Zutaten / Allergene:
Sulfite
Hersteller / Importeur:
Madeira Wine Company S.A., Funchal