Blandy`s Malmsey 10 year old rich 19,0 %vol. 0,5l

Hat der Wein den gewünschten Zuckergehalt erreicht, wird der Gärprozess nach ca. 48 Stunden durch die Hinzugabe von hochwertigem Branntwein gestoppt. Darauf folgt die ""Estufagem"" (dt. Treibhaus), das natürliche Erhitzen und Abkühlen des Weines gefolgt von 10 Jahren Lagerung in Holzfässern bevor dann der endgültige Blend und das Abfüllen erfolgt.

Farbe: dunkles Goldbraun mit Nuancen von Grün am Rand
Nase: komplexe Aromen von Holz, Trockenfrüchte, Toffee und Gewürze
Gaumen: süß, frisch, weich, körperreich. Lang und elegant im Abgang.
Passend dazu: Früchte, Kuchen, Schokopudding und Käse
Trinktemperatur: 14°-16°C
Rebsorte/n:
Malmsey, 10 Jahre im Barrique gereift
Anbaugebiet:
Madeira
Weingut:
Blandy's
Zutaten / Allergene:
Sulfite
Hersteller / Importeur:
Madeira Wine Company S.A., Funchal